Новинарски флаш

Вижте новите кафемашини и кафеавтомати Saeco

 

 
powered_by.png, 1 kB
Зеленчуково меню Печат
Автор Всеки Дом   
ImageКоктейл в чушки
Продукти за 4 порции: 4 малки чушки (зелена‚ жълта и червена‚ 2 моркова‚ 1 глава целина‚ 120 г сварена бакла‚ 100 г соеви зърна‚ 1 лимон‚ 1 суп. лъж. соев сос‚ 4 каф. лъж. прясна сметана‚ листа от мента‚ бял пипер.

Приготвяне: Измийте чушките. Отрежете горната част и ги почистете от семките. Обелете морковите. Измийте соята и целината. Смесете всички зеленчуци и ги полейте с лимонов и соев сок. Хубаво поръсете с бял пипер. Нарежете на ситно ментата и също я добавете. Прибавете и сметаната. Напълнете чушките с получената салата. Оставете полученият ордьовър да се изстуди и сервирайте. По ваше желание можете да подправите с табаско.

 

Със зелени подправки
Продукти за 4 порции: 120 г моркови‚ зелен фасул‚ парче целина‚ 4 стръка магданоз‚ 10 пера пресен лук‚ 2 клончета кориандър‚ 1 буркан кисело мляко‚ 2 яйца + 2 жълтъка‚ 2 малки главички лук‚ 1 каф. лъж. маргарин‚ 1 суп. лъж. оцет‚ сол‚ черен пипер.

Приготвяне: Нарежете на тънки резенчета зеленчуците и ги сложете да се варят 2 мин. Нарежете лука и го задушете в малко вода. Смесете половината кисело мляко с яйцата и жълтъците. Прибавете лука‚ зеленчуците‚ солта и черния пипер. Намажете 4 формички с маргарин и сипете в тях горната смес, после сложете във фурната да се пече на водна баня 20 мин. Оставете да изстине. Смесете останалото кисело мляко със зелените подправки, нарязани на ситно‚ оцета‚ солта и черния пипер и полейте извадените от формичките зеленчуци.

Асорти
Приготвяне: 45 мин.;
1 порция = 340 ккал.
Продукти за 4 порции: 800 г картофи‚ 4 суп. лъж. олио‚ 4  глави лук‚ 4 неголеми тиквички‚ 200 г домати‚ 4 филета от хамсия‚ 8 стръка мащерка‚ 4 лъжици маслини без костилки‚ сол‚ млян черен пипер.

Приготвяне: Обелете‚ измийте и нарежете картофите на четвъртинки. Олиото загрейте в тенджерата под налягане и изпържете в него за 15-20 мин. картофите. Нарежете лука на едро и го прибавете към картофите малко преди да са готови. Измийте тиквичките и доматите и нарежете на едри кубчета тиквичките‚ а доматите на четвъртинки. Филето от хамсията смелете. Прибавете към картофите тиквичките‚ доматите‚ хамсията‚ мащерката  и маслините. Задушете в тенджерата под налягане  около 5 мин. Прибавете сол и черен пипер.

 
< Предишна   Следваща >


© 2020 Всеки дом