Новинарски флаш
Вижте промоциите от мебели Лабиринт този месец
 
powered_by.png, 1 kB
Храните, подмладяващи кожата Печат
Автор Д-р Н. Подолешев, дерматолог, ВМА   
ImageДнес със сигурност можем да приемем, че правилното хранене забавя остаряването. В борбата срещу свободните радикали особено важна роля играят, аналогично на прилаганите външно, и вътрешно приеманите антиоксиданти, като например витамините А, С, Е и различните каротени. Счита се, че богатите на тях храни не само предотвратяват процесите на остаряване, но до известна степен могат да доведат и до обратното им развитие. Ето защо ще ви запознаем с най-добрите “стопери” на стареенето на кожата, като искрено се надяваме, че естественият начин да се поддържате по-дълго млади може да бъде определен и като “вкусен”: Разбира се, за да стане видим ефектът, трябва да минат няколко години. ВИТАМИН С елиминира свободните радикали и спомага за изграждането на колагена в съединителната тъкан, следователно се грижи за здравината и еластичността на кожата, както и за бързото заздравяване на раните. Важно е да се знае, че колкото по-силен е стресът, на който сме подложени, толкова по-голямо е количеството на витамин С, от което се нуждаем. Той се съдържа в най-големи количества в цитрусовите плодове, черното френско грозде, киви, картофите, червените чушки, къдравото зеле и др.

ВИТАМИН Е се нарича още “защитният витамин”. В качеството си на антиоксидант той предпазва кожните клетки от атаките на свободните радикали. Този витамин се натрупва в клетъчната мембрана и предотвратява последиците от прекомерно облъчване с UV-лъчи. Витамин Е се съдържа в най-големи количества в олиото от пшеничени зародиши и слънчоглед, в извлечения при ниска температура зехтин, в орехите, в авокадото и т.н.

ПОЛИНЕНАСИТЕНИТЕ МАСТНИ КИСЕЛИНИ принадлежат към така наречените есенциални субстанции, т.е. организмът не може да ги произвежда сам и зависи от вноса им с храната. Полиненаситените мастни киселини са необходими за изграждането на клетъчните стени и се “грижат” за здравината, еластичността и доброто овлажняване на кожата. Поддържайки еластичността на мембраните на клетките, които изграждат кръвоносните съдове, те предотвратяват тяхното втвърдяване. Така те подпомагат кръвообращението, предпазват от сгъстяване на кръвта и образуване на тромби, допринасят за нормализиране на кръвното налягане и сърдечния ритъм. Освен това контролират количеството на холестерина в организма. Полиненаситените мастни киселини имат обаче и един недостатък – те са любим обект за нападение от страна на свободните радикали, които лесно ги окисляват и превръщат самите тях в свободни радикали. Именно поради това специалистите по хранене предупреждават, че прекомерната консумация на полиненаситени киселини от растителен произход може да доведе до нежелателни странични ефекти.

ImageЗа да се предотврати превръщането им в свободни радикали, е необходимо да се приемат допълнително богати на витамин Е храни. Полиненаситените мастни киселини се съдържат в авокадото, лененото масло, някои риби (лакса, скумрия, херинга), в соята и нейните продукти, лешниците, маслото от пшеничени зародиши и др.

ЗЕХТИНЪТ благодарение на високото си съдържание на витамин Е предотвратява склерозирането на артериите и подпомага кожното кръвообращение.

 

 
< Предишна   Следваща >


© 2017 Всеки дом