Новинарски флаш

Вижте новите кафемашини и кафеавтомати Saeco

 

 
powered_by.png, 1 kB
Вкусно и бързо Печат
Автор Всеки Дом   
Image Ястие от зеле и грах
Необходими продукти (за 4 порции): половин средноголяма зелка; 250 г картофи; 2 домата; 150 г грах; 1 с. л. разтопено масло; дафинов лист; 1/2 ч. л. млян кимион; 1 ч. л. куркума; червен пипер, сол, кориандър.

Приготвяне
: Изчистените и измити зелеви листа нарежете на ивици. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете на дребно доматите. Загрейте на котлона маслото, прибавете дафиновия лист и кимиона и ги запържете за около минута. Прибавете нарязаното зеле и картофите и запържете всичко за 3-5 мин., като постоянно разбърквате. Намалете котлона и добавете куркумата, червения пипер, кимиона, кориандъра и доматите. Подправете със сол и малко захар. Разбъркайте добре, покрийте тенджерата и оставете ястието да се задуши за около 15 мин. Накрая прибавете граха и задушете за още 10 мин. Като гарнитура можете да поднесете варен ориз или кисело мляко, подправено с червен пипер.

Image Картофено къри с мак

Необходими продукти (за 4 порции): 750 г картофи; 3 пресни люти чушлета; 5 с. л. бял мак; 5 с. л. олио; парче пресен джинджифил; червен пипер; сол.

Приготвяне
: Нарежете картофите на дребни кубчета. Махнете дръжките на лютите чушлета и ги нарежете на ситно. Настържете джинджифила, смелете семената на белия мак. Загрейте мазнината и запържете в нея картофите за около 5 мин. Прибавете чушлетата и червения пипер. Бъркайте често, за да не загори. Когато цветът на ястието стане кафяв, долейте половин литър вода и задушете на силен огън за около 10 мин.  Прибавете белия мак. Ястието се поднася с гарнитура от варен бял ориз, като по желание може да се украси с нарязани кисели краставички или кръгчета лук.
 
< Предишна   Следваща >


© 2020 Всеки дом